Ako se pod mermernom kuhinjom zamišlja bela radna ploča sa diskretnim sivim venama, novi trendovi pokazuju potpuno drugačiju sliku.
Mermer izlazi iz svoje sigurne, neutralne uloge i dobija boju, intenzitet i izražajnost. Više nije samo detalj koji treba da pokaže da je renoviranje bilo skupo, već postaje centralni element oko kojeg se gradi čitav izgled kuhinje.
Izražajne vene, tople nijanse i velike neprekinute površine unose dinamiku u prostor bez potrebe za mnoštvom dekorativnih detalja. Kada je sam materijal dovoljno upečatljiv, dodatna dekoracija gotovo da postaje suvišna.
Izražajne vene postaju glavni detalj
Novi pristup mermeru u kuhinji udaljava se od jednoličnih površina i okreće pločama sa naglašenim venama, snažnim kontrastima i prirodnim nepravilnostima. Bordo, duboka zelena, zlatna i ljubičasta pojavljuju se unutar kamena i svakoj ploči daju jedinstven karakter.
Posebno se izdvaja Calacatta Viola, čije ljubičaste i bordo šare gotovo podsećaju na umetničko delo. Kod ovako izražajnog materijala najbolje funkcionišu jednostavni kuhinjski elementi i mirnija paleta boja. Kada mermer već privlači pažnju, nema potrebe da se svaki drugi element takmiči sa njim.
Važan detalj je i način na koji se ploča seče i postavlja. Pre obrade potrebno je sagledati čitavu površinu kako bi se pažljivo isplanirao položaj vena i njihov prelaz između radne ploče i zidne obloge. Na taj način prirodna šara kamena postaje deo celokupne kompozicije.

Mermer se širi kroz čitavu kuhinju
Mermer više nije rezervisan samo za radnu ploču. Sve češće se pojavljuje na bočnim stranama kuhinjskog ostrva, zidovima, u nišama, pa čak i na konstrukciji aspiratora. Na taj način praktični elementi dobijaju gotovo skulpturalni izgled, a kuhinja deluje celovitije.
Ipak, ovakav pristup zahteva ravnotežu. Velike količine mermera mogu učiniti prostor hladnim ukoliko nisu kombinovane sa toplijim materijalima. Hrast i orah prirodno ublažavaju strogoću kamena, dok njihova izražena tekstura unosi dodatnu toplinu.
Za sofisticiraniji izgled posebno dobro funkcionišu mermeri sa kremastom osnovom, medenim podtonovima ili zlatnim venama, u kombinaciji sa mesinganim i patiniranim metalnim detaljima. Rezultat je luksuzan, ali ne i sterilan enterijer.

Kvalitet se vidi u detaljima
Odabir mermera samo je prvi korak. Na konačan izgled kuhinje značajno utiču i debljina radne ploče, način spajanja, obrada ivica i preciznost ugradnje.
Zaobljene ivice daju mekši i tradicionalniji izgled, dok ravne i oštre ivice stvaraju savremeniju, arhitektonsku estetiku. Kod kuhinjskih ostrva upravo ovakvi detalji mogu napraviti veliku razliku.
Mali uzorak kamena često nije dovoljan za donošenje odluke, jer ne prikazuje način na koji se vene kreću kroz celu ploču. Zato je mnogo korisnije pogledati kompletnu ploču i unapred isplanirati rezanje i postavljanje sa stručnjakom.

Za one koji žele izgled prirodnog kamena, ali i veću otpornost na svakodnevnu upotrebu, alternativa može biti kvarcit, koji je uglavnom izdržljiviji od mermera.
Najbolji mermer nije nužno najskuplji ni najdramatičniji. Pravi izbor je onaj koji odgovara načinu korišćenja kuhinje. Kao prirodan materijal, mermer vremenom može dobiti fleke, sitne tragove i patinu. To nije nužno mana, već deo njegovog karaktera.
U enterijeru koji je namenjen stvarnom životu, a ne samo fotografisanju, upravo te male nepravilnosti mogu postati deo priče prostora. Uz pažljivo odabrano drvo, odgovarajuće osvetljenje i promišljene metalne detalje, mermer može da stvori kuhinju koja istovremeno deluje luksuzno, toplo, savremeno i lično.